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糖醋荸荠的做法步骤

1.荸荠洗净去掉外皮。

2.对半切开。

3.将盐、糖、醋、味达美酱油、淀粉、蒜末倒入小碗中调匀。

4.荸荠放入油锅中翻炒一下。

5.倒入适量的水，盖上锅盖焖一会。

6.待汤汁快干的时候，把小碗中的料汁倒入锅中，翻炒几下。

7.出锅。